Valentine's inspired post ♥

Γειά σας :)

Τι μου κάνετε;;; Ελπίζω να ξεκίνησε όμορφα το Σαββατοκύριακό σας!

Λοιπόν σε λίγες μέρες είναι το γνωστό μας Valentine's day, και ενώ δεν είμαι fan της εμπορικότητας αυτής, και γενικά δεν θα πάω να πάρω κάποιο δώρο μου αρέσει ο στολισμός και τα γλυκά οπότε επικεντρώνομαι σε αυτά!

Μπορείς να κάνεις όμορφες χειροτεχνίες, γλυκάκια ακόμη και ποτά!

Σαφώς και δεν περιμένουμε την μέρα αυτή για να δείξουμε την αγάπη μας, απλά είναι μια αφορμή για πάρτυ :) Και δεν είναι μόνο για ερωτευμένους!

Κορίτσια μαζευτείτε it's pink cupcake party! 

Hello :)

How are you??? I hope you're having a nice weekend!

So, in a few days it's the famous Valentine's day, and though I'm not such a fan of all this "buy presents" thing, I like the decorations and the sweets, thus i focus on these!

You can make pretty crafts, sweets and even drinks!

Of course we are not waiting for this day to show our love, it just gives us a motive to party and have fun :) And it's not just for those in love!

Girls gather up it's pink cupcake party! 

Εδώ σας έχω μερικά πραγματάκια για έμπνευση :)

Here are some inspirations for you :)

♥

Μπορείτε να φτιάξετε τέλεια παγάκια (που δίνουν και γεύση) απλά τοποθετώντας στις παγωκύστες βατόμουρα/φράουλες και μετά τα γεμίζετε νερό και είναι έτοιμα για κατάψυξη!

You can make awesome ice cubes (not just pretty but tasty too) by just adding some berries then fill with water and they're ready for the freezer!

 ♥

εδώ σας έχω μια υπέροχη συνταγή για vanilla cupcakes, την έχω κάνει αρκετές φορές και την αγαπώ είναι τ-έ-λ-ε-ι-α!

here there's a great vanilla cupcake recipe, I've done it before and it's just amazing! 

 

tip*

Αντί για butter cream μπορείτε να φτιάξετε σαντιγύ (άγλυκη κατα προτίμηση) και να προσθέσετε λίγες κουταλιές μαρμελάδα φράουλα/βατόμουρο, ανακατέψτε απαλά αφήστε για λίγο στο ψυγείο και γαρνίρετε!

Instead of butter cream you can make some whipped cream (without sugar) and then just add some tablespoons of strawberry/blackberry jam. Fold in and then let to sit in the fridge for a while. Ready to frost your cupcakes!

♥

Και τέλος μια συνταγή για σιρόπι λεμονάδας για να ολοκληρώσουμε το πάρτυ!

And last but not least a lemonade syrup recipe!

υλικά:

2 cups ζάχαρη/sugar

1 cup νερό/water

1 cup φρέσκο χυμό λεμονιού/freshly squeezed lemon juice

μερικές σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

some red food coloring

how to:

βράζουμε το νερό με την ζάχαρη για 5' (από την ώρα που αρχίζει να βράζει)

σβήνουμε το μάτι, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και αφήνουμε πάνω στο μάτι για 2'

αποσύρουμε και προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής

αφού κρυώσει το αδειάζουμε σε ένα βάζο ή μπουκάλι

we put together in a small sauce pan the sugar and water, bring to a boil and let shimmer for 5min.

we turn off the heat, add the lemon juice and let it sit for 2 more min.

then we can add the red food coloring, just some drops will be fine

 when it has cooled completely we transfer it into a jar or glass bottle

how to serve it:

προσθέτουμε λίγο σιρόπι σε ένα ποτήρι (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε), μερικά παγάκια (με βατόμουρο!) λίγα φύλλα μέντας και γεμίζουμε με νερό ή σόδα!

**αν δεν έχετε χρωμα ζαχαροπλαστικής προσθέστε λίγο κόκκινο χυμό (φραουλα,φρουτα του δασους) στο ποτήρι σας!**

**για τους μεγάλους: προσθέστε λίγο gin,vodka και έχετε ένα ωραίο cocktail!**

In a glass you add some of the syrup (the quantity depends on how sweet you want it to be), some ice cubes (with berries!), some mint leaves and then you fill it with water, or sparkling water!

**if you don't have red food coloring you can easily add some red juice (strawberry/cranberry) to your glass and stir!**

**for the grown ups: add some gin,vodka and you have a nice cocktail!**

Have a nice time!

αυτά, πως σας φαίνοντε;;

what do you think??

xoxo